Frazoesische Kueche – cozinha francesa
Die französische Küche (Cuisine française) ist die Nationalküche Frankreichs. Sie galt seit der frühen Neuzeit als einflussreichste Landesküche Europas und prägte den Kochstil des gesamten europäischen Adels. Die sogenannte Haute Cuisine entstand im 19. Jahrhundert und entwickelte sich zur französischen Nationalküche. Natürlich existieren auch in Frankreich verschiedene Regionalküchen, die auf unterschiedlichen Zutaten, Kombinationen und Zubereitungsarten basieren. Die französische Küche ist sowohl für ihre Qualität als auch ihre Vielseitigkeit weltberühmt.
Das Essen ist in Frankreich ein wichtiger Bereich des täglichen Lebens und die Pflege der Küche ein unverzichtbarer Bestandteil der nationalen Kultur.[1] Das „gastronomische Mahl der Franzosen“ wurde 2010 als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO anerkannt.[2][3]
[Translate] Décidemment en ces moments j’en suis pour la cuisine du Maghreb!! Voilà donc une nouvelle recette de ma
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[Translate] 25 g d’huile d’olive 600 g cuisses de poulet 260 g d’oignons 1,5 g de curcuma en poudre 3 g de
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[Translate] Pâte sablée: 135g de farine 2 jaunes d’oeufs 100g de beurre demi-sel 90g de sucre semoule 2/3 sachet de
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[Translate] Ingrédients : La crème : 50 cl de lait entier 4 oeufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Le caramel salé :
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[Translate] Pâte: 250 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf sel Mettre la farine, le beurre froid en
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[Translate] Agneau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 carré d’agneau de 7 à 8 côtes, paré 1 1/2 tasse(s) de mie de
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[Translate] Pâte: 250 g de farine 100 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf sel Mettre la farine, le beurre froid en
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[Translate] Mokrane Kahlal Agneau 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 carré d’agneau de 7 à 8 côtes, paré 1 1/2
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[Translate] Mokrane Kahlal Tartelettes aux framboises crème au citron Pâte sablée: 135g de farine 2 jaunes d’oeufs
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[Translate] Mokrane Kahlal Crème au caramel salé Ingrédients : La crème : 50 cl de lait entier 4 oeufs 100 g de sucre 1
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