Coalhada Com Pepino Wi Khyar Laban

Coalhada Com Pepino

Mokrane Kahlal

Ingredientes
1 litro de coalhada líquida
5 pepinos em rodelas
2 dentes de alho
1/2 colher de café de hortelã seca ou verde cortada bem fininha
Sal
1/2 copo de água

Modo de fazer
Mexer bem a coalhada, peneirar, misturar com a água, colocar as rodelas de pepino, o alho amassado com o sal e a hortelã. Mexer tudo e servir frio. Obs.: Ótima salada para acompanhar charutinhos de folha de uva ou de repolho.

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